In der Lebensmittel-Informationsverordnung wird unter anderem festgelegt, dass eine verpflichtende . Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe. Ziel der Verordnung ist, Verbraucher verstärkt über Allergene, Energie-.

Allergene gelten für alle Lebensmittel, die für Endverbraucher. Kennzeichnungen über Zusatzstoffe und Allergene. Dezember 20müssen Kitas und Schulen Auskunft darüber geben, welche Allergene in ihrem Speisenangebot enthalten sind.

Musterspeisekartefür Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergene. Sie hat die Aufgabe, den Anhang II – die sogenannte „Allergenliste“ – der LMIV regelmäßig zu aktualisieren. Für die Auswahl der zu deklarierenden Allergene in Europa sind die Häufigkeit und die Schwere der.

Sie nur Ihre Allergene kennzeichnen möchten oder direkt auch Zusatzstoffe,.

Diese können Sie bequem als Liste ausdrucken oder auch als csv-Datei zur . Wirthensohns Bäckerei Konditorei – Sonthofen. Zur Information für Ihre Essensgäste und Ihr Küchenpersonal können Sie hier einen Aushang in DIN Aherunterladen und ausdrucken. Zur Umsetzung der Informations- und Kennzeichnungspflichten über Allergene sind inzwischen Leitfäden als Hilfestellung erstellt worden. Ab Dezember 20müssen Allergene auch bei loser Ware deklariert werden!

Informationen als PDF Dateien hinterlegt. Artikel lassen sich nach Artikeleigenschaften filtern. Dann werden alle Artikel, die nicht den . Wie muss über Allergene informiert werden? Und wie muss unverpackte Ware gekennzeichnet werden?

Bitte Allergenliste ausdrucken und mit dem Kuchen mitbringen: button_grün_download. Bitte Allergenliste ausdrucken und mit dem Kuchen mitbringen: .